我が家の包丁が壊れました。
刃と柄がはずれてしまいまいました。怪我がなくてよかったです。
２０年間研がなくてよいという保証つきのすごい包丁です。「リチャードソン」という会社の「ゴールド・ファインエッジ」です。
家族は、愛用していました。研がなくてもいいということで、以前あった包丁研ぎ器もすでにありません。
書類保存ボックスをガサガサ探して、保証書を見つけてきました。2007年4月購入なんで、まだ一年たってません。
電話してみようとしましたが、どこにも連絡先電話番号がありません。ネットで調べてみても、通販の広告はいっぱい出てるんですが、会社そのもののＨＰが見つかりません。
なんか怪しいです。
仕方ないんで、手紙を書いて、現物と保証書と一緒に郵送しました。もちろん、コピーを取って。
数日後に、なんと、
新品が届きました。
「さすが、リチャードソンです。」疑ってすみません。
包丁をじっくり眺めると、刃先の片面のみ金色をしています。広告では、「マルテンサイトステンレスに、片面のみチタンコーティングした結果、２０年間切れ味保証・・・・」だそうです。
むかし、粉末冶金部品の製造を担当してたんで、しょっちゅう、SUS304、SUS316の一般的なオーステナイト系ステンレスは扱ってました。たまに、ハードディスク内のマグネット関連部品で、フェライト系のSUS430も使ったことはあります。
マルテンサイトステンレスというのは初めてです。
あと、部品を製造する金型やカッタの、破損や磨耗の防止のために、チタンコーティングも、よく使ってました。
あの、金色は頼もしい輝きです。
ということで、学生時代に金属材料学で習った、「マルテンサイト」という言葉を懐かしく思いだしました。
（2008.01.13）
