2008-05-18 手作りモナカ 美味しいもん お土産にいただいた「手作り最中」です。 あんこが甘くて、外側の皮がパリッとしています。コンビニのおにぎりが、ごはんと海苔が別なんで、海苔がパリッとしてるのとおんなじだと思いました。 写真を見ると、「カステラの福砂屋」って書いてあります。 調べてみたら、長崎のカステラ屋さんで、ついでに、モナカも作ってるみたいです。