梅酒熟成中

毎年恒例の梅酒が熟成中です。普通は焼酎なんですが、我家はブランデを使用します。けっこう香りがいいです。もう少し待てば飲めそうです。
45年くらい前、大阪の実家で母親が梅酒を毎年作っていました。「梅酒を家で作っちゃほんとはだめなんだよ。でもないしょで作ればいいの。だから、お店で梅と焼酎と砂糖はいっしょに売ってないの。」って言ってたなぁ。いまは梅酒セットてことで売ってるけど。