わらび餅粉

最近、わらび餅粉が近所スーパーで売っていません。
以前はあったのに。
しかたなく、ネットで買おうかと調べ始めました。
わらび餅粉って、わらびが原料だと思っていたんですが…。
安いものはサツマイモでんぷん、高いものはわらび粉が少し含まれているようです。
国産わらび粉100％なら、100g2千円以上、めちゃくちゃ高い。
知らなかったぁー。
ということで、スーパー店頭に並ぶのを待つ、それまでは白玉にする、ということになりました。